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この味で育ち、この味を楽しんでます♪
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【 第五回 】 春爛漫、桜満開
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飯田のシンボルと言えば“リンゴ並木”だが、そのリンゴ並木から大宮神社へと続く桜並木は、市民にとっては春の訪れの指標かも知れない。
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シャッターが下りたままの店舗が増え、寂寥感を漂わせている“丘の上（旧市街地）”だが、この時期ばかりは華やぐ。
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桜並木を始め、吾妻町公園、扇町公園、動物園など到るところで桜が咲き乱れる。飯田市美術博物館の庭には樹齢４５０年といわれる“安富（やすとみ）桜”もある。
飯田人の桜好きは昔から変わらないようだ。
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桜とくれば勿論“桜餅”だが、最近は次々と新顔が登場している。
桜の花の塩漬けをあしらった“花餅”やスポンジケーキで包まれた“蕗のとう”も。
春はお菓子も華やぐ。
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Key
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桜餅
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花餅・蕗のとう
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