梅 酒 を 作 る
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梅酒は焼酎と氷砂糖で作るのが一般的。
砂糖を入れない梅酒を紹介します。
作り方は簡単。お試しください♪
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梅 干 を 作 る
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梅の利用方法として一番ポピュラーで王道ともいえるのが梅干。
意外と工程が多い。その梅干の作り方です。
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梅 醤 油 を 作 る
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熟成させると旨みも増します。
澄まし汁や麺露などに使うと絶品です。
作り方は簡単です。
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梅 味 噌 を 作 る
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利用範囲の広い調味料です。
和え物やマヨネーズと混ぜて生野菜にかけてもいけますよ。
作り方は簡単です。
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梅 ジャム を 作 る
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パンにつけても、ヨーグルトにかけても美味しい梅ジャム。
作り方は普通のジャムとほぼ一緒。
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煮 梅 を 作 る
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冷して夏のデザートとして。ヨーグルトをかけても美味しい。
形を崩さず煮あげるにはちょっと神経を使います。
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