| 撤退で、スッキリ〜 | 太い“茎”と太い“根” | 最後の収穫。 |
| 一本で50個近い実を付けてくれた“元祖・定植1号”もさすがに限界のようです。 9月の下旬から枯れ葉が目立ち、実まで虫に齧られるようになりました。 そこで・・・ まだ幾つか実がなっていましたが、本日、撤退しました! | | | | “定植1号” | “元祖・定植1号” | |
| 実を3つ程、ならしただけで撤退待ちだった“定植1号”が9月の半ば頃、何故か急に復活! 太いツルが伸び、次々と花が咲き、ただ今10個余りの実を付けています。w(゜o゜)wワオ!! まだしばらく楽しめそうです!
そして“元祖・定植1号”はいよいよ枯れ葉が目立ち始めました。 | | | | 砂糖煮(粗糖・黒砂糖) | 醤油煮 | |
| シーズンも終わりを迎え、小さなゴーヤや歪んだゴーヤをまとめて収穫することになる。 そこで、まとめて作って、しばらく楽しめる“2つのレシピ”をお薦めします! <ゴーヤの砂糖煮> 材料 ゴーヤ/粗糖 or 黒砂糖(ゴーヤの約30%)/塩 or 醤油 1.ゴーヤをスライスし、分量の砂糖を振りかけ、水が出てくるまで放置。 2.水が出てきたら、ザルで水切り。 3.出てきた水を鍋で沸騰させ、火を止め、そこにゴーヤを戻し、また放置。 4.それを2〜3回繰り返し、最後は煮汁を煮詰めて、出来上がり! その際、粗糖には塩を、黒砂糖には醤油を隠し味として、少量加えます。 (できるだけ早い時期に、レシピに追加します。よろしくう(^○^)/)
<ゴーヤの醤油煮> 作り方は『つくって食べる!』〜「ゴーヤ料理“百選”」を見てネ! わが家は砂糖を5分の1まで減らし、サッパリ味に仕上げてます。 | | | | アバシが5本! | | |
| 20日に5本、昨日(22日)は2本、計7本を収穫しました! いよいよ終わりかなぁ・・・
これで収穫総数は・・・119本。その内“元祖・定植1号”は45本! | | | | 8本! | 開花ラッシュ! | |
| もう終わりかな〜と思いつつ畑へ。少しですが収穫しました。 “タイ風白ゴーヤ”2本、“アバシ”2本、“さつま大長”4本、計8本! これで収穫総数は・・・112本!
裏庭のゴーヤ、いよいよ花が咲き始めました〜 雌花も幾つか付いてます! p( ^ ∇ ^ )q フレー! | | |
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